밤새 포만감을 채우는 치아씨드 푸딩
바쁜 직장인의 저녁 식사 고민
하루 종일 바쁘게 일하다 보면 저녁 시간에 폭식의 유혹에 빠지기 쉽죠. 저도 종종 이런 경험을 합니다. 하지만 간단한 준비로 포만감을 오래 느낄 수 있는 음식을 발견했어요!
핵심 재료
- 치아씨드 3큰술
- 우유 1컵
- 블루베리 한 줌
- 바나나 1/2개
치아씨드는 오메가-3 지방산과 식이섬유가 풍부한 편으로 알려져 있어요. 그래서 아침이나 저녁에 부담 없이 즐기기에 좋다고 생각합니다.
초간단 조리법
- 치아씨드에 우유를 붓고 잘 저어요.
- 우유 대신 아몬드 우유나 두유를 사용해도 좋아요.
- 5분 뒤 한 번 더 저어 덩어리를 풀어요.
- 치아씨드가 우유를 흡수하면서 푸딩처럼 변하기 시작해요.
- 냉장고에 하룻밤(또는 2시간 이상) 둬요.
- 시간이 지나면 더욱 걸쭉해지고 포만감이 오래 간다고 해요.
- 블루베리와 바나나를 올려 떠먹어요.
- 신선한 과일이 맛을 더해줍니다.
치아씨드 이야기
치아씨드는 작은 씨앗이지만 물을 만나면 부피가 커지면서 푸딩처럼 변해요. 이것 때문에 적은 양으로도 포만감을 느끼는 데 도움이 된다고 알려져 있죠. 개인적으로는 아침 대신 이 푸딩을 만들어 두고 출근 전 빠르게 먹고 나가면 든든하더라고요.
여러분도 한번 시도해보세요! 😊
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