- 비트는 껍질을 벗겨 깍둑 썰고 청경채는 씻어 둬요.
- 찜기에 비트와 청경채를 올려 중불로 3분 쪄요.
- 찐 비트·청경채에 레몬즙과 물을 넣고 곱게 갈아요.
- 컵에 따라 차갑게 즐겨요.
붉은빛이 고운 비트 루비 스무디, 쪄서 갈면 부드러워요
12분
선명한 자주빛 비트 스무디 한 잔
조리법
영양 포인트
비트는 식이섬유가 풍부한 편레몬즙은 비타민C가 많은 편
조리 팁
- ·비트는 찐 후 갈면 부드러워요
- ·청경채는 씻을 때 잔흙 주의
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