샐러드만으론 헛헛했는데, 퀴노아 한 줌 넣으니 한 끼가 됐어요

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퀴노아 채소 샐러드볼

재료

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  • 퀴노아퀴노아핵심1/2컵
  • 오이오이1/2개
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  • 방울토마토방울토마토5개
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  • 올리브유올리브유
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  • 레몬즙레몬즙
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조리법

  1. 퀴노아 헹궈 물 붓고 15분 삶아 식히기
  2. 오이·파프리카 깍둑썰고 방울토마토 반 자르기
  3. 퀴노아와 채소 섞기
  4. 올리브유·레몬즙·소금으로 가볍게 버무리기

영양 포인트

퀴노아는 단백질이 많은 편채소는 비타민과 식이섬유가 풍부올리브유는 건강한 지방으로 알려짐

조리 팁

  • ·퀴노아는 물에 헹궈 쓴맛 제거
  • ·채소는 기호에 맞게 크기 조절
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