- 황태채는 물에 살짝 헹궈 부드럽게 불리기
- 냄비에 참기름 두르고 황태채·다진마늘 볶다가 물 붓기
- 콩나물 넣고 끓이다 국간장·소금으로 간하기
- 대파 썰어 넣고 달걀 풀어 마무리
회식 다음 날 속이 더부룩할 때, 끓이기만 하면 되는 황태 콩나물국
7분
황태채와 콩나물을 맑게 끓인 국 한 그릇
조리법
영양 포인트
황태는 단백질이 많은 편콩나물은 식이섬유가 풍부한 편대파는 비타민C가 많은 채소
조리 팁
- ·황태채는 물에 짧게 헹구기
- ·콩나물은 뚜껑 열고 끓이기
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